Soojade päevade järel üllatas ilm täna hommikul väikese uduvihmaga. Sellele vaatamata viisin käterätid õue kuivama ja imede ime, peaaegu said päeva lõpuks kuivaks ka. Täna õhtul tulevad külalised ja homme on seminar meie talus. Vaja teha ettevalmistusi, toad koristada ja õhtusöök ettevalmistada. Magusaks teen täna õuna-pirni kooki aprikoosimoosi kattega, lisaks veel jäätis. Tavaliselt olen ma muretainale ladunud õunadest-pirnidest ühe kihi, aga täna paluti, et pealmine kiht oleks topeltkogus ja tainas all imeõhuke. Ainuke asi on kuidas selle raske koormaga kook plaadi pealt kätte saada nii, et ta ära ei laguneks. Kindlasti peab küpsetuspaberi alla panema, siis on võimalik ta koos paberiga panni pealt ära tõsta. Pirn annab koogile natuke teistsugust mõnusat maitset, samuti aprikoosi moos. Kahjuks oli sellel aastal pirne vähe ja täna panin koogile viimase pirni. Eelmine aasta saime kahelt noorelt puult pangitäite viisi pirne. Seda on lihtsalt raske uskuda, tegin väga palju moosi, sellel aastal on jätkunud ainult koogile aga ehk järgmisel aastal jälle. Koogist ühe foto jõudsin teha, köögis läheb aeg kuidagi käest, teinekord püüan rohkem. Aga metsarajal on iga lehe täpike ka nii ilus, et kohe kutsub pildistama.
Homseni!
No comments:
Post a Comment