Kõrvitsa kook

Tänane hommikusöök sai juba kella kuueks tehtud, sest Haanja sada jala ootas. Peale hommikusööke sai õues riisutud lehti, kaevatud maad ja peenarde ääri, mättaid veetud ja tulbisibulad mulda pandud. Mitmekesi koos läheb kõik lõbusalt.

Täna tegi toidu Merli. Eriti maitsev oli kõrvitsa kook. Mina polnud seda kunagi teinud ja maitsta ka polnud saanud aga väga hea oli, soovin ise ka katsetada. see oli nüüd magus kook aga sarnaselt võib katsetada ka soolast kõrvitsa pirukat.

Merli kõrvitsa kook

Temal oli valmis muretaigen 450 grammi. Selle laotas ta ümmargusse koogivormi.

Koogi katteks läheb vaja:

500 grammi ahjus küpsetatud kõrvitsat

1 tass pruuni suhkrut

4 väikest muna

1 tass rõõska koort

1/4 tass piima

1 tl kartulitärklist

1/2 tl soola

1 1/2 tl kaneeli

muskaati

ingverit

piparkoogi maitseainet

musta pipart 

Ained segada kokku ja vispeldada ühtlaseks massiks.

Mass valada koogivormi muretaigna peale ja panna 190 kraadisesse ahju küpsema 1 tunniks.

Minu arvates väga maitsev kook oli soojalt süüa aga Merli ütles, et pannakse külma ja süüakse ka järgmisel päeval. 

Homseni!